Wszystko co jemy, co wprawnie, czy także nie dostarczamy naszemu organizmowi, bez najmniejszego wyjątku ma wpływ na nasze życie i zdrowie. Z jakiej przyczyny w następstwie tego z kawą, która jakkolwiek z uwagi na swoje atrybutów jest jedną z najbardziej legendarnych używek, miałoby być inaczej? Inaczej nie jest więc świeżo palona kawa jak wszelkie inne towary ma na nas często znaczący wpływ. Od początków wykrycia kawy i jej stymulujących właściwości, jakie usprawniały myślenie i o wiele zmniejszały odczuwane zmęczenie, budziła wśród ludzi niemałe kontrowersje. Jedni ludzie bowiem zachwycali się kawą chwaląc jej atrybuty i ich zdaniem idealne działanie, inni natomiast upierali się nad jej negatywami, twierdząc, że może być powodem wielu chorób, czy schorzeń. Przykładem tych różnorodnych zdań może być kawy ziarniste i przeświadczenie, jakie mieli szesnastowieczni Anglicy uważający, iż picie kawy ma dokładny związek z męską impotencją. Natomiast zaledwie wiek później uznano kawę za niezwykle właściwy środek leczniczy sprzedawany wyłącznie w aptekach – wypróbuj tutaj kawy aromatyzowane. Tak czy inaczej, mimo przeświadczeń o wielu pozytywnych jak i negatywnych właściwości kawy, nie stwierdzono jednoznacznie znaczenia jej wpływu na nasze zdrowie.